sade kek tarifi (kolay) ne demek?

Sade kek, malzemeleri az ve yapımı kolay bir kek türüdür. İşte basit bir sade kek tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker (isteğe bağlı olarak azaltılabilir)
• 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçeği veya mısırözü yağı)
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu (10 gram)
• 1 vanilya

Yapılışı:

1. Yumurta ve şekeri çırpın: Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta iyice çırpın. Köpürene kadar çırpmanız önemli değil, sadece karışmaları yeterli.
2. Yağı ve sütü ekleyin: Çırpılmış yumurta ve şekere sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırın.
3. Kuru malzemeleri ekleyin: Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın. Daha sonra bu karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyip, çırpıcıyla veya spatula ile topak kalmayacak şekilde karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sert olabilir.
4. Vanilyayı ekleyin: Vanilyayı ekleyip karıştırın.
5. Kek kalıbına dökün: Yağlanmış ve unlanmış (veya yağlı kağıt serilmiş) bir kek kalıbına kek hamurunu dökün.
6. Fırında pişirin: Önceden 170-180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırıp temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
7. Soğutun: Kek fırından çıktıktan sonra 10 dakika kalıpta bekletin, daha sonra tel rafa ters çevirip tamamen soğumaya bırakın.

İpuçları:

• Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Kekin daha lezzetli olması için limon kabuğu rendesi veya bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.
• Farklı aromalar için vanilya yerine portakal özütü, badem özütü veya tarçın kullanabilirsiniz.
• Kekinizin üzerini pudra şekeri, çikolata sosu veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Bu tarif oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Afiyet olsun!